Makanan yang Dapat Membantu Kesehatan Gigi dan Gusi

Baca Juga

Makanan yang enak serta memenuhi gizi yang sehat dan seimbang tentunya diinginkan oleh setiap orang karena selain dapat mengenyangkan juga dapat menyehatkan tubuh. Namun apa jadinya makanan enak namun gigi atau mulut kita sakit? Tentunya akan menjadi tidak enak bukan? Oleh karena itu pemilihan dalam makanan tentunya sangat dibutuhkan agar tidak merusak gigi dan mulut. Nah disini saya akan membahas makanan apa saja yang baik untuk kesehatan gigi dan gusi. Tentunya makanan yang dibahas ini selain menyehatkan gigi dan gusi juga enak (tapi ini tergantung selera setiap orang dan bagaimana cara memasaknya ya hehe).

1.        Teh hijau

Di dalam teh hijau terkandung senyawa yang bernama catechin yang dapat melawan peradangan dan mengendalikan infeksi bakteri. Antimikroba catechin sebenarnya memiliki manfaat untuk kesehatan mulut yang berhubungan dengan teh hijau, tetapi seperti masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai hal ini. Namun yang harus anda tahu mengkonsumsi teh hijau memang bagus untuk kesehatan mulut.

2.        Apel dan seledri

Gigi Sehat

Kedua makanan ini sering disebut dengan ‘detergen gigi’. Buah dan sayuran yang kaya akan air ini bertindak dengan merangsang tubuh untuk memproduksi lebih banyak air liur yang mana air liur ini berperan untuk menjaga bakteri dalam mulur. Makanan yang berserat ini juga memiliki efek menggosok atau membersihkan permukaan gigi dan menyikat bakteri-bakteri. Mengunyah apel dan seledri juga akan menghilangkan plak gigi serta mencegahnya dapat timbul kembali.

3.        Strawberry dan kiwi

Vitamin C tentu sangat penting bagi kesehatan secara menyeluruh pada gigi dan gusi. Vitamin C ini berperan dengan membantu mencegah terhambatnya kolagen. Tanpa kolagen maka gusi akan menjadi sangat lembut dan dengan demikian akan menjadi sangat rawan terhadap penyakit gusi dan mulut. Strawberry dan kiwi ini mempunyai konsentrasi tertinggi dari vitamin C, anda juga dapat menggunakan buah jeruk. Buah-buahan ini juga melakukan tugas ganda karena mengandung astringency dapat membantu mengembalikan perubahan warna gigi yang sering biasanya disebabkan oleh minuman seperti anggur atau kopi.

4.        Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein nabati dan dikemas dengan mikronutrien kuat untuk gigi yang sehat seperti fosfor, magnesium, kalium, seng dan yang paling penting tentunya kalsium. Kalsium tentunya sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Kalsium ini sangat berperan penting dalam remineralisasi gigi. Kacang tertinggi dalam kalsium adalah almond dan kacang brazil serta satu lagi tentunya yang paling mudah ditemukan di Indonesia adalah biji wijen.

5.        Bawang

Bawang, terutama apabila dimakan mentah akan sangat efektif sebagai penghilang bakteri karena mengandung sulfur antimikroba. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa bawang mentah dapat sepenuhnya memberantas 4 strain bakteri penyebab gigi berlubang dan penyakit periodintal. Irisan bawang mentah ini dapat anda kreasikan dengan memakannya bersama sandwich ataupun salad. Namun jika memang anda tidak terbiasa untuk mengkonsumsi secara mentah maka anda juga bisa memasak bawang tersebut.

6.        Jamur shitake

Shitake ini mengandung lentinan yaitu gula alami yang dapat membantu mencegah terjadinya peradangan pada gusi. Peradangan gusi (dalam istilah medis disebut gingivitis) dapat ditandai dengan kemerahan pada gusi, bengkak bahkan bisa terjadi perdarahan. Gingivitis ini disebabkan karena adanya penumpukan biofilm bakteri. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa antibakteri seperti lentinan secara spesifik menargetkan mikroba biofilm dan membunuh bakteri penyebab gigi berlubang.

Sumber: inform-kesehatan.blogspot.com